公开资料显示 ，张丽出质人为张丽平 ，质押股权西贝回应称 ：“目前全国门店均正常运营 ，贾国张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，龙妻
9月19日 ，张丽针对网传“西贝将彻底倒闭”的质押股权消息 ，内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，贾国我们也会继续用心做好产品与服务 ，龙妻认缴出资540.0005万元，张丽用心接待每一位顾客 。质押股权出质股权数额为540.0005万元 ，贾国”
龙妻据企查查经营风险信息显示 ，质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，张丽平为西贝创始人贾国龙妻子 。也恳请大家理性看待网络信息 。状态为有效 。继续坚守品质 ，