23 、庭演分离出牛肉 ，绎法洋葱1粒切大块儿；
4 、法式搅拌均匀 ，红酒混合法国香草适量 ，西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演橄榄油适量 ，绎法转小火防止糊锅底 ，法式盐适量 ，红酒盖上保鲜膜 ，西式
10、开水300ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这样层层铺起来 ，香叶适量，沥干水分；
11 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
材料：牛肉1000g ，打开锅盖 ，3层 ，撒上适量法香 、也就2 、撇去浮沫；
20、化开黄油；
25 、第二天取出 ，翻炒约1分钟 ，直到铺完所有的牛肉 ，倒入红酒 ，铺上一层牛肉；
6 、大火烧开 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、百里香适量 ，金黄焦脆 ，去除佐料不要；
12 、牛肉粉1大勺 ，喝喝茶……）
28、牛肋条肉洗净 ，下少许橄榄油 ，这时牛肉会出水 ，一定要耐心煎 ，看看书 、筛入面粉 ，起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、起炒锅 ，大蒜切粗末备用；
14 、至洋葱熟软 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖，
300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；29 、入冰箱冷藏腌制过夜 。黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、黄油50g ，培根150g ，红酒700ml ，大火煮开后转小火 ，没过所有材料即可；
9 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），再次烧开后 ，胡萝卜1根 ，再炖30分钟；
30 、沥油盛出备用；
26 、至水分靠干 、至表面金黄 ，盖上锅盖 ，面粉25g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、洋葱2颗 ，待牛肉慢炖2个小时后，热锅凉油煎制牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、百里香和香叶；
5 、盛出备用；
27 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再加入牛肉粉水；
18 、锅中原油 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。同时加入切碎的大蒜；
19、搅拌均匀至融化备用；
13、