10 、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油蚝油两汤匙 、温天
原料 ：鸡中翅十个、暖冬冰糖三小颗 、硬菜姜切片 、香菇干香菇十朵 、鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，加入半汤匙老抽；
7、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，爆炒出香味；
5 、暖冬葱姜适量 。硬菜料酒一汤匙 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，锅内放少许油烧热 ，最适至鸡翅酥烂 ，切成2段备用；
3 、加入三小颗冰糖；
9 、生抽半汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，干香菇提前用温水泡软洗净，放入姜片和葱花炒香 ，老抽半汤匙 、加入半汤匙生抽；
8 、
做法 ：
1 、
葱切段备用；2 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。大火煮开后 ，加入两汤匙蚝油；
6 、