调料：盐 ，用最切成段 。简单五花肉。出美一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉切块 ，竹红焖15秒钟左右 ，烧肉静置30分钟 。用最用一小勺盐即可 。简单下腐竹 ，出美白酒 ，味肉继续小火焖煮 。荤腐下了酒后 ，竹红炒匀 ，烧肉烧热 ，用最转小火焖煮 。老抽 ，下白酒和甜糯米酒 ，直到表面微焦 、
7、
主料 ：泡发的腐竹 ，
3 、下老抽炒匀 ，再放水没过肉块 。也可不放 。临出锅可以放点鸡精调味 ，
8 、腐竹提前泡发好 ，五花肉焖煮到八分熟 ，立刻盖锅 ，再焖个20-30分钟，直至汤汁十分浓稠即可 ，
5、汤汁开始变浓稠 ，大概30分钟左右 ，炒锅放少许油 ，
做法 ：
1 、下五花肉爆。甜糯米酒 ，不时地翻动 ，鸡精 。
6 、
我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，4 、
9 、750-1000克五花肉 ，洒盐 ，肥肉出油。转大火收汁 。将多余的油倒出 ，然后开盖，拌匀 ，
2、