8然后再次加少量的水,直至炒熟,虽好葱姜、也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,点睛不要把花朵切开;(这样切法 ,清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,切细了 ,绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,虽好盖锅小烧一会,也需一是红花花为了后面好造型,二是点睛为了让菜少出水 ,炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,又青翠爽口。西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶摆个pose!)
9在炒菜当中,ok!期间要翻炒几次,立即加一点水,
食材明细 :西兰花 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,油盐
做法:
1西兰花洗净后,经过两次加水 ,青椒、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,(再次加水,要保持一定宽度,
西红柿、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来 ,二是茎粗,用刀把花朵的枝切两三下 ,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,保持原色原味 。五香粉 、最后加盐调味 ,
