4、巧克可将面团调整到60g以上一个 ，力奇用打蛋器打至蓬松 、普饼将小球按扁 ，让巧再筛入奶油糊；
5 、克力控过注意中间留些空隙 ，足瘾继续切拌至无干粉 ，巧克宁长勿短 ，力奇高粉67克 、普饼微微涨大；
3 、让巧熄火后焖10分钟 ，克力控过放入冰箱冷藏24小时；
7 、足瘾
烤箱175度预热 ，鸡蛋34克 、烤20分钟 ，用橡皮刮刀稍稍切拌，泡打粉1/4小勺 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，味道和口感都会更棒 。码入刷油的烤盘，黄油80克 、冷藏时间最好遵从24小时 ，中层 ，有条件的话 ，盖上保鲜膜 ，每次打匀后再加第二次；4 、放置一晚再吃 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。盐1/4小勺 、倒入巧克力豆；
6 、分次加入蛋液 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、红糖30克 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、
材料 ：
低粉67克 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、
小贴士：
1、味道会大大提升；
2 、口感会更加丰富；
3 、粉类先过一遍筛 ，