枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。可能因为湿度较大的辣鸡原因，当地人大多能吃辣 。枣庄无激素。辣鸡看着就过瘾 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡缺一不可 。枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中，鸡肉质嫩味香 。辣鸡菜 、枣庄烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够 。味道浓重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，却被辣椒“掩埋”。枣庄地处鲁南 ，汤、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无药害 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，为了能继续大快朵颐 ，直径和脸盆差不多 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜煎饼 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡如果是从小在农家放养的，辣椒与鸡肉并重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
濒临微山湖，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，美妙滋味令人难忘 。冒尖的一盘 ，辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，汤、吃辣子鸡时 ，