5 、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
13 、笋炒锅内热油 ，肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，蒜末 、健康一起翻炒 。笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝
3 、鱼香肉丝小火炒出香味。健康蚝油一勺 、笋炒
11 、也剁碎切末 。姜蒜末 ，
2、
4 、
10 、下入肉丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，香醋一勺 、
9 、一点儿味精 ，
7 、青笋切丝、
主料 ：猪肉丝 、大部分材料集体照。一点儿味精 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝 。炒匀后即可装盘。
勾个薄芡 。扒拉到锅子的一边 ，倒入剩下的水淀粉 ，肉丝炒上色后 ，温油 ，上浆 。12 、淋入一勺香醋 ，木耳
配料： 姜末 、
8 、快速翻炒几下 。盐（酌情添加）、葱蒜 、白糖半勺
做法 ：
1 、快速滑炒 。淋入蚝油一勺。转大火 ，
14 、
6 、