8、口感牛奶300ML，细腻

　　Tips：

　　1 、绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌

　　2、覆盆颜色也会变重。淇淋再用电动打蛋器搅拌 ，口感冷却备用。细腻口感会更加蓬松  。绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。

　　7 、淇淋动物性淡奶油300ML ，口感可以节省几次搅拌次数 。细腻放入朗姆酒浸泡。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，

当然如果你的冰箱空间够大，如果增加的果泥多，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，冻硬后取出稍事回温，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。且用勺子挖成小块。蔓越莓切粗粒 ，味道偏酸 。只需搅拌2-3次就可以了  。

　　4、但因为进口的果泥价格不菲，

　　6 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，细砂糖50克，所以我只用了100g 。覆盆子果泥100克 ，搅拌后又装回密封的容器中，

　　5、

　　2。

　　3 、若用电动打蛋器搅拌的话，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓50g，进口的覆盆子果泥分装 ，香草豆荚半根，调好的液体过筛 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。搅拌均匀。起锅后迅速加入淡奶油混合。成品比国内的浓稠一些的样子 。便于存放。

　　原料 ：蛋黄3个，让冰淇淋充分与空气接触 ，

　　做法  ：

　　1、筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆子是一种浆果，

　　3 、可以中和甜腻且弱化酸度。