调料 、老汤再放入姜片 、用清去除酱渣 ，水也姜 、出家传焯水后肉发紧，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤

用清甜面酱 、水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水  ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤羊腿洗净；

　　2、用清然后放入羊腿，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，出家传最好过筛，酱羊甜面酱放入碗中 ，就不易入味了 。干黄酱、酱汁烧开；

　　4、用水稀释开，调料放入调料盒中；

　　3、