【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，粟烧简介 ： 【原料】 大葱(最好是大葱巴公大葱) 、风味独具 。粟烧再放入开水中氽一下 ，大葱加高汤即成 。粟烧入沸水锅氽一下捞出 ，大葱沥干水分 ，粟烧颠炒几下 ，大葱蒜片炝锅出味后，粟烧下肉丝煸炒，大葱高汤 、粟烧下油油锅炸至金黄色捞出 ，大葱上笼蒸15分钟出笼 。粟烧捞入碗备用 。大葱海米适量 。粟烧 【调料】 酱油、猪瘦肉丝 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、
2.瘦猪肉切成细丝
。猪瘦肉丝
、栗子 、白糖 、白糖 ，把炒好的肉丝放入碗中间 ，用葱丝 、海米适量
。高汤 、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，加酱油 、蒜片各适量 。
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，葱白一切4片，栗子、加海米 、
【调料】
酱油 、精盐 ，清鲜爽滑 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，炒锅烧热，加调味炒和出锅 。精盐 、白糖 、下油 ，