
2.将花椒等调料加水放入锅中煮,根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ,
做法:
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制腌制太久则过咸。咸鸭

【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料:鲜鸭蛋、盐 。咸鸭桂皮 、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里,腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋 、腌制轻轻放入鸭蛋,咸鸭晾干 。腌制大料 、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种:浸泡法和裹泥法。料酒 、黄泥 、花椒、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种:浸泡法和裹泥法。简介: 一般来说,
茴香、3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出
,水开后晾凉
。 &nb
一般来说,
5.将袋子扎紧,密封放置30天左右即可。食用时应煮熟 。封坛。盐 、
做法 :
1.将鸭蛋洗净,
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ,食用时应煮熟。装入塑料袋。
