材料 ：土豆500克 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢放入蒜片 、下饭青蒜 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒切丁 ，青蒜切寸断 ，蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，培根炒香
5 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
3 、最后加点生抽 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖 ，魔芋 、培根切小片 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，洗净锅入油 ，